Yapılan hırsızlıktan sonra otobanda büyük bir hızla kaçmaya çalışan hırsızları yakalamak zorundayız! Hırsızları yakalamak için aracınız ile onlara hız olarak yetişmeli ve ( Mavi Simgenin ) dolmasını beklemelisiniz. Mavi simge dolduğu anda hırsızları yakaladınız demektir. Aracı kullanmak için ( Yön Tuşları ) kullanmanız gerekiyor. Aracın daha fazla hız almasını istiyorsanız ( X ) tuşuna basabilir ve Turbo hakkınızı kullanabilirsiniz. Virajlarda ani manevralar ile hırsızların canına okumak zorundasınız. Diğer serileri ile oldukça sevilen Polis Takibi 3 oyununda Polis Oyunları sizlere başarılar diler.